স্বাস্থ্যকর নতুন পছন্দঃ কনজাক রাইস - কম ক্যালোরিযুক্ত উচ্চ-ফাইবারের রেসিপি "কনজাক রাইস ফ্রাইড রাইস"
2024-12-16
স্বাস্থ্যকর নতুন পছন্দঃ কনজাক রাইস - কম ক্যালোরিযুক্ত উচ্চ-ফাইবারের রেসিপি "কনজাক রাইস ফ্রাইড রাইস"
উপস্থাপনা:
যেহেতু স্বাস্থ্য সচেতন খাবার খাওয়া ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে, তাই কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারের কারণে স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখতে চাইলে অনেকের কাছে কনজাক চাল একটি জনপ্রিয় পছন্দ হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে।এই নিবন্ধটি আপনাকে "কনজাক রাইস ফ্রাইড রাইস" এর একটি সুস্বাদু এবং চাক্ষুষভাবে আকর্ষণীয় রেসিপি দিয়ে পরিচয় করিয়ে দেবে," যা আপনাকে আপনার ডায়েট নিয়ন্ত্রণে রেখে দুর্দান্ত স্বাদ উপভোগ করতে দেয়।
কনজাক রাইসের রেসিপি:
উপাদান:
২০০ গ্রাম কঞ্জাক চাল
১টি পেঁয়াজ
১টি গাজর
১০০ গ্রাম মটরশুটি
১০০ গ্রাম ভুট্টা
২টি ডিম
২টি গোঁফ, হাইলাইট
২ চামচ কম সোডিয়ামযুক্ত সয়া সস
১ টেবিল চামচ ওস্টার সস
২ টেবিল চামচ জলপাই তেল
স্বাদ অনুযায়ী লবণ
স্বাদ অনুযায়ী মরিচ
কাটা সবুজ পেঁয়াজ (সজ্জা জন্য)
রান্নার ধাপ:
কনজাক রাইস প্রস্তুত করুন:
প্যাকেজিং নির্দেশাবলী অনুসারে কনজাক রাইসটি ভিজিয়ে রাখুন যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায়।
ভিজিয়ে রাখা কনজাক চাল খালি করে একপাশে রেখে দিন।
শাকসবজি প্রস্তুত করুন:
পেঁয়াজ আর গাজর ধুয়ে নিন।
মটরশুটি এবং ভুট্টা গুঁড়ো ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলো শুকিয়ে ফেলুন।
ডিম গরম কর।
একটি প্যানে, জলপাই তেল যোগ করুন এবং এটি গরম করুন। ভেজা ডিম ঢালা এবং দ্রুত মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না তারা অর্ধেক রান্না করা হয়, তারপর একপাশে রাখুন।
শাকসবজি এবং কনজাক রাইস ফ্রিজ করুন:
একই প্যানে, হাইলাইটযুক্ত রসুন এবং ডাইসযুক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন, পেঁয়াজটি স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত sauté করুন।
রসুন, মটরশুটি এবং মটরশুটি যোগ করুন, যতক্ষণ না সবজি নরম হয়ে যায় ততক্ষণ stir fry করতে থাকুন।
কনজাক রাইস যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত stir fry।
মশলা:
কম সোডিয়ামযুক্ত সয়া সস এবং অস্টার সস ঢালুন, লবণ এবং মরিচ স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন। সবকিছু সমানভাবে মিশ্রিত করার জন্য দ্রুত stir fry।
ডিমের সাথে মিশ্রিত করুন:
প্যানটিতে ডিম গুঁড়ো করুন, কনজাক চাল এবং সবজি দিয়ে ভাল করে মিশ্রিত করুন।
প্লেইটিং এবং গার্নিশিং:
ভাজা কনজাক রাইসটি একটি বাটিতে পরিবেশন করুন এবং গার্নিশ করার জন্য কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
টিপস:
আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী বিভিন্ন শাকসবজি এবং প্রোটিন, যেমন মুরগির বুক বা চিংড়ি যোগ করে কনজাক রাইস ফ্রাইড রাইস কাস্টমাইজ করতে পারেন।
অন্যান্য চর্বির পরিবর্তে অলিভ তেল ব্যবহার করা ভাজা চালের ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে পারে, যা এটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
উপসংহার:কনজাক রাইস ফ্রাইড রাইস একটি সহজ, পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার।আপনি সহজেই বাড়িতে এই স্বাস্থ্যকর কনজাক চালের রেসিপি প্রস্তুত করতে পারেন এবং স্বাস্থ্য এবং স্বাদ এর আনন্দদায়ক সমন্বয় উপভোগ করতে পারেন.