>
>
2024-01-29
1ফীডের আঠালোতা উপর কনজাক ময়দার প্রভাবঃ
গবেষণায় দেখা গেছে যে, যখন কনজাক ময়দার পরিমাণ ২% হয়, তখন কম কনজাক ময়দার পরিমাণে খাওয়ানোর জন্য তুলনামূলকভাবে অপর্যাপ্ত আঠালোতা দেখা দেয়, যার ফলে পেলেট স্থিতিশীলতা সূচক হ্রাস পায়।৪% কনজাক ময়দার সাথে, তুলনামূলকভাবে উচ্চতর কনজাক ময়দার পরিমাণ পেলেটগুলিতে আরও শক্তিশালী আঠালো বৈশিষ্ট্য দেয়, পেলেট স্থিতিশীলতা সূচক বৃদ্ধি করে। ব্যবহৃত কনজাক ময়দার পরিমাণ যত বেশি,ফিডের পেলেট ডেজার্নেবিলিটি ইনডেক্স (পিডিআই) যত বেশি হবেএটি এই সত্যের সাথে যুক্ত যে কনজাক ময়দার মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কনজাক গ্লুকোমানানান পলিসাকারাইড রয়েছে, যা এর বড় আণবিক ওজনের কারণে, শক্তিশালী হাইড্রেশন ক্ষমতা,এবং চার্জের অভাব, চমৎকার আবদ্ধকরণ বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। এটি প্রায় সব প্রাকৃতিক polysaccharides তুলনায় একটি উচ্চ সান্দ্রতা আছে। উচ্চ সান্দ্রতা, যখন সিস্টেমে ছড়িয়ে, সিস্টেম ঘন,একটি ঘনকারী এজেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং স্থিতিশীল এবং অভিন্ন ফিডের ফলেতবে, যখন কনজাক ময়দার পরিমাণ 0% এবং 3% হয়, তখন ফিডের পেললেট স্থিতিশীলতা সূচক তুলনামূলক।এর কারণ হল যে পিডিআই উন্নত করার জন্য অন্যান্য পদার্থ যুক্ত করা হয় (যেমন গম) ।৩% কনজাক ময়দার সমান প্রভাব রয়েছে।
2. ফুড পাউডার সামগ্রীতে কনজাক ময়দার পরিমাণের প্রভাবঃফুড পাউডারের পরিমাণের দিক থেকে দেখা যায় যেহেতু কনজাক ময়দার পরিমাণ বাড়ছে, তাই ফুডের পাউডার পরিমাণ ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।পেলেটাইজড ফিডের জন্য সাধারণ প্রযুক্তিগত শর্ত অনুযায়ী (GB/T 16765-1997), প্যাকেটের মাংসের খাদ্যের গুঁড়ো পরিমাণ মান পূরণ করে না। পেলেটিজেশনের সময় ফ্যাক্টরগুলি ছাড়াও, ফিড ফর্মুলা তুলনা করে দেখা যায় যে কনজাক ময়দার পরিমাণ 0%,যখন গম যোগ করা হয় 12%অন্যান্য পরিমাণের তুলনায় 0.7%, 0.4% এবং 0.1% এর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।কনজাক ময়দার পরিমাণ সরাসরি ফিড পাউডার পরিমাণের সাথে সম্পর্কিতখাদ্য উৎপাদনের সময় কনজাক ময়দা যোগ করা খাদ্যের গুঁড়ো সামগ্রী হ্রাস করতে সাহায্য করে, খাদ্য ব্যবহারের উন্নতি করে।
3কনজাক ময়দা এবং গমের মিশ্রণ নিয়ে গবেষণাঃ
তবে, খুব বেশি পরিমাণে কনজাক ময়দা কিছু সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। কনজাক ময়দার প্রধান উপাদান হল পলিসাকারাইড, যার মধ্যে মাত্র 5%-8% অপরিশোধিত প্রোটিন রয়েছে।এটিতে বিষাক্ত পদার্থ যেমন অ্যালক্যালয়েড এবং পলিঅ্যামিন রয়েছেএর পুষ্টির মাত্রা গমের তুলনায় কম, যার পিডিআই-বর্ধক প্রভাব একই রকম। অতএব,ভবিষ্যতে গবেষণার মূল লক্ষ্য এবং দিকনির্দেশনা হতে হবে কনজাক ময়দা এবং গমের মিশ্রণখাদ্যের পিডিআই বাড়ানোর জন্য সর্বোত্তম কনজাক ময়দার পরিমাণ আরও গবেষণার প্রয়োজন।
রেফারেন্সঃলুও ই ই ইত্যাদি দ্বারা "ডাক মাংসের ফিডের পেললেট স্থিতিশীলতার উপর বিভিন্ন কনজাক ময়দার ব্যবহারের প্রভাব"।
যে কোন সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
