ইজি কনজাক প্রক্রিয়াকৃত পনির সমাধানঃ পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য উচ্চ ফ্যাট এবং সিনারেসিস সমস্যা সমাধান

দুগ্ধজাত পণ্যের বাজারে, প্রক্রিয়াজাত পনির বেকিং, স্ন্যাক ফুড এবং ফুড সার্ভিস শিল্পে একটি জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে।তার সুবিধাজনক প্রক্রিয়াজাতকরণ বৈশিষ্ট্য এবং বিভিন্ন স্বাদ সমন্বয় ধন্যবাদতবে ঐতিহ্যবাহী প্রক্রিয়াকৃত পনির দীর্ঘদিন ধরে তিনটি মূল চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছে:উচ্চ চর্বি এবং ক্যালোরির পরিমাণ (স্বাস্থ্যকর খরচ প্রবণতা সঙ্গে ভুল সমন্বয়), একক গঠন স্তরযুক্ত মুখ অনুভূতি অভাব, এবং রেফ্রিজারেশন এবং শেল্ফ জীবন সময় syneresis (জল পৃথকীকরণ)