বাড়ি
>
পণ্য
>
কনজ্যাক গাম Glucomannan
>
|
|
| উৎপত্তি স্থল | চীন |
| পরিচিতিমুলক নাম | ESKONJAC |
| সাক্ষ্যদান | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| মডেল নম্বার | YZ-J-36 |
রান্নার জন্য konjac গাম পাউডার glucomannan
পণ্যের বর্ণনা:
1. কনজ্যাক এবং কনজ্যাক পাউডার কি?
কনজ্যাক একটি মূল উদ্ভিজ্জ যা একটি অস্বাভাবিক আকৃতির আলুর মতো।উদ্ভিদের বাল্ব - উদ্ভিদের যে অংশটি ভূগর্ভে বেড়ে ওঠে - তাতে গ্লুকোম্যানান নামক একটি দ্রবণীয় ফাইবার থাকে।দ্রবণীয় ফাইবার জল শোষণ করে জেলের মতো উপাদান তৈরি করে এবং আমাদের হজমকে ধীর করে দেয়।এটি রক্তের কোলেস্টেরল এবং গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।ওটস, মটরশুটি, আপেল, সাইট্রাস ফল, গাজর এবং সাইলিয়ামে দ্রবণীয় ফাইবার পাওয়া যায়।
Glucomannan ঐতিহ্যগতভাবে চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়েছে এবং এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ, ওজন হ্রাস, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত।
এটি জেলি আকারে পাওয়া যায় - ক্যান্ডি হিসাবে, একটি ভেগান জেলটিন বা ঘন পানীয় যা প্রায়ই কনজ্যাক জেলি হিসাবে উল্লেখ করা হয়।এটি কিছু খাবারে ঘন বা ইমালসিফায়ার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, অথবা এটি শুকিয়ে নুডলসের জন্য ময়দা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি সাধারণত বড়ি আকারে বা পানীয়ের মিশ্রণে যোগ করার মতো কিছু খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে পাওয়া যায়।
কনজ্যাক, হাতির ইয়াম নামেও পরিচিত, একটি উদ্ভিদ যা সাধারণত এশিয়ায় জন্মে।স্টার্চি বাল্ব রুট, একটি কর্ম নামে পরিচিত, নুডুলস এবং ভাতের মতো খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
2. কনজ্যাক পাউডারের সুবিধা
| পরিচ্ছন্নতার লেবেল | কনজ্যাক পাউডার পরিষ্কার লেবেল সহ সবুজ এবং প্রাকৃতিক |
| উচ্চ সান্দ্রতা | কনজ্যাক গামের সান্দ্রতা 40,000 মিলিপাস্কেল · সেকেন্ড (mPa.s) এবং জল শোষণ 40-100 বার পর্যন্ত |
| হাইড্রেটবিলিটি | কনজ্যাক পাউডারের চমৎকার হাইড্রেশন রয়েছে এবং বরফের পানিতেও এটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় না |
| অপরিবর্তনীয় তাপ | কনজ্যাক পাউডার তাপ অপরিবর্তনীয় জেলের একটি অনন্য বলিষ্ঠতা গঠন করতে পারে |
| বিপরীত তাপ | কনজ্যাক পাউডার ক্যারাজেনান এবং জ্যান্থান গামের সাথে একটি বিপরীত জেল সিস্টেমও গঠন করতে পারে |
| ননিওনিক কোলয়েড | কনজ্যাক পাউডার অ-আয়নিক কলয়েডের অন্তর্গত।আয়নিক কলয়েড বিভিন্ন আয়নের সাথে তুলনা করে, এতে PH-স্থায়িত্ব, তাপ-স্থায়িত্ব, লবণ-স্থিতিশীলতা রয়েছে। |
3. কনজ্যাক পাউডারের প্রয়োগ
কনজ্যাক গাম মাংসের পণ্য, নিরামিষ খাবার, জেলি মিষ্টি, প্রসাধনী পণ্যগুলিতে খাদ্য উপাদান বা সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে,
স্বাস্থ্য পণ্য এবং পুষ্টিকর সম্পূরক, পশু পুষ্টি, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং জৈব উপাদান এবং তাই।
এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।ভবিষ্যতে অনেক অ্যাপ্লিকেশন তৈরি করা হবে।
পণ্যের বিবরণ:
এটি আমাদের নিয়মিত স্পেসিফিকেশন, এবং আমরা আপনার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশনও করতে পারি।
নিয়মিত ক্যাটালগ
| শ্রেণী | কনজ্যাক পাউডার | কনজ্যাক ময়দা | বিশুদ্ধ কনজ্যাক পাউডার | কনজ্যাক গাম | ||||||||||
| আইটেম নংঃ. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| গন্ধ | Konjac এর স্বতন্ত্র গন্ধ | সামান্য | গন্ধহীন | গন্ধহীন | ||||||||||
| রঙ | হালকা হলুদ পাউডার | হালকা হলুদ পাউডার | মিল্কি এবং আইভরি পাউডার | মিল্কি এবং আইভরি পাউডার | ||||||||||
| জাল আকার | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| গ্লুকোমান্নান | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| শুষ্ক-ভিত্তিক | ||||||||||||||
| সান্দ্রতা (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| স্বচ্ছতা(%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| আর্দ্রতা (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| ছাই(%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| হিসাবে(mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| পিএইচ | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| মোট প্লেট গণনা | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| ছাঁচ এবং খামির | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| মন্তব্য | সান্দ্রতা পরীক্ষার শর্ত:1% সমাধান, স্থায়ী 30°C তাপমাত্রা, BROOKFIELD ঘূর্ণায়মান ভিসকোমিটার(RVDV-II+P), নং 7 রোটর, 12 রোল/মিনিট। স্বচ্ছতা পরীক্ষার শর্ত:0.5% সমাধান, 550 এনএম তরঙ্গদৈর্ঘ্য, 1 সেমি*1 সেমি কিউভেট, চৌম্বকীয় আলোড়ন, ফোলা সময় পিক সান্দ্রতা সময় সাপেক্ষে। |
|||||||||||||
| প্যাকেজ | সাধারণ প্যাকেজ: ভিতরের খাদ্য গ্রেড এইচডিপিই ব্যাগ এবং বাইরের ক্রাফ্ট ব্যাগ/কার্টন | |||||||||||||
| দ্রষ্টব্য: E-425 i, E-425 ii এবং কাস্টম-তৈরি ধরনের উপলব্ধ। | ||||||||||||||
যে কোন সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
