কনজ্যাক রুট এক্সট্র্যাক্ট গ্লুকোমান্নান কনজ্যাক গাম পাউডার সবুজ এবং প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান
কনজ্যাক ফাইবার সাপ্লিমেন্ট গ্লুকোম্যানান রুট স্বাস্থ্যকর উপকার করে
পণ্যের বর্ণনা:
1. কনজ্যাক এবং কনজ্যাক পাউডার কি?
কনজ্যাক গাম, যাকে কখনও কখনও কনজ্যাক পাউডার বলা হয়, এটি বহুবর্ষজীবী অ্যারাসি ভেষজ কনজ্যাকের ভূগর্ভস্থ কন্দ থেকে নিষ্কাশিত একটি হাইড্রোজেলাটিনাস পলিস্যাকারাইড, এবং এর প্রধান উপাদান হল গ্লুকোম্যানান (কেজিএম)।কনজ্যাক পাউডার কণা জলের সাথে মিলিত হলে, তারা একটি স্বচ্ছ দ্রবণে দ্রবীভূত হয় এবং কনজ্যাক গ্লুকোম্যানান পলিমার ছেড়ে দেয়, যা দেখতে জেলির মতো।
প্রকৃতপক্ষে, কনজ্যাক গাম একটি অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত কনজ্যাক পাউডার যাতে 90% কেজিএম-এর বেশি থাকে।কনজ্যাক গাম হল উচ্চ সান্দ্রতা সহ এক ধরণের দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, যা খাবারে অল্প পরিমাণে যোগ করা হলেও একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ উচ্চ-মানের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।জল শোষণ এবং প্রসারণের উচ্চ গুণাঙ্কের কারণে, কনজ্যাক গাম পণ্যটিতে একটি অনন্য এবং স্থিতিশীল জল-ধারণকারী নেটওয়ার্ক গঠন তৈরি করতে পারে, তাই এটি কার্যকরভাবে কমাতে চর্বি এবং চিনি প্রতিস্থাপন করতে মাংসজাত পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য এবং আইসক্রিমে যুক্ত করা হয়। চর্বি এবং চিনির সামগ্রী।
কনজ্যাক পাউডারের সাথে তুলনা করে, কনজ্যাক গামের উচ্চতর বিশুদ্ধতা, সূক্ষ্মতা (100 ~ 300 জাল), কণার আকার, এর দ্রবীভূত হওয়ার হার এবং জেলের প্রতিক্রিয়া দ্রুত তৈরি হয়, এটি খাদ্য, ওষুধ, রাসায়নিক শিল্প, পেট্রোলিয়াম, প্রসাধনী, টেক্সটাইল প্রিন্টিং এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রঞ্জনবিদ্যা এবং অন্যান্য ক্ষেত্র.জেলগা গাম, সিউইড গাম, ক্যারাজেনান, পেকটিন, গুয়ার গাম, পঙ্গপাল বিন গাম, বাবলা আঠার মতো অন্যান্য উদ্ভিদ উত্সের মাড়ির সাথে কনজ্যাক গাম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা খাদ্য সংযোজন হিসাবেও অনুমোদিত। , ইয়ারো গাম, তেঁতুলের আঠা ইত্যাদি।
2. কনজ্যাক পাউডারের সুবিধা
| পরিচ্ছন্নতার লেবেল |
কনজ্যাক পাউডার পরিষ্কার লেবেল সহ সবুজ এবং প্রাকৃতিক |
| উচ্চ সান্দ্রতা |
কনজ্যাক গামের সান্দ্রতা 40,000 মিলিপাস্কেল · সেকেন্ড (mPa.s) এবং জল শোষণ 40-100 বার পর্যন্ত |
| হাইড্রেটবিলিটি |
কনজ্যাক পাউডারের চমৎকার হাইড্রেশন রয়েছে এবং বরফের পানিতেও এটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় না |
| অপরিবর্তনীয় তাপ |
কনজ্যাক পাউডার তাপ অপরিবর্তনীয় জেলের একটি অনন্য বলিষ্ঠতা গঠন করতে পারে |
| বিপরীত তাপ |
কনজ্যাক পাউডার ক্যারাজেনান এবং জ্যান্থান গামের সাথে একটি বিপরীত জেল সিস্টেমও গঠন করতে পারে |
| ননিওনিক কোলয়েড |
কনজ্যাক পাউডার অ-আয়নিক কলয়েডের অন্তর্গত।আয়নিক কলয়েড বিভিন্ন আয়নের সাথে তুলনা করে, এতে PH-স্থায়িত্ব, তাপ-স্থায়িত্ব, লবণ-স্থিতিশীলতা রয়েছে। |
3. কনজ্যাক পাউডারের প্রয়োগ
কনজ্যাক পাউডার সাধারণত খাদ্য উপাদান এবং সংযোজন যেমন ঘন, স্টেবিলাইজার, পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পণ্যের বিবরণ:
এটি আমাদের নিয়মিত স্পেসিফিকেশন, এবং আমরা আপনার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশনও করতে পারি।
নিয়মিত ক্যাটালগ
| শ্রেণী |
কনজ্যাক পাউডার |
কনজ্যাক ময়দা |
বিশুদ্ধ কনজ্যাক পাউডার |
কনজ্যাক গাম |
| আইটেম নংঃ. |
YZ-T-20 |
YZ-T-15 |
YZ-Y-10 |
YZ-W-20 |
YZ-W-15 |
YZ-W-06 |
YZ-CH-35 |
YZ-CH-30 |
YZ-CH-25 |
YZ-CH-20 |
YZ-J-36 |
YZ-J-30 |
YZ-J-25 |
YZ-J-20 |
| গন্ধ |
Konjac এর স্বতন্ত্র গন্ধ |
সামান্য |
গন্ধহীন |
গন্ধহীন |
| রঙ |
হালকা হলুদ পাউডার |
হালকা হলুদ পাউডার |
মিল্কি এবং আইভরি পাউডার |
মিল্কি এবং আইভরি পাউডার |
| জাল আকার |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
| গ্লুকোমান্নান |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
| শুষ্ক-ভিত্তিক |
| সান্দ্রতা (mpa.s) |
≥20000 |
≥15000 |
≥10000 |
≥20000 |
≥15000 |
≥6000 |
≥35000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
≥36000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
| স্বচ্ছতা(%) |
—— |
—— |
—— |
≥45 |
≥40 |
≥35 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
| আর্দ্রতা (%) |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
| ছাই(%) |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
| SO2(g/kg) |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
| Pb(mg/kg) |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
| হিসাবে(mg/kg) |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
| পিএইচ |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
| মোট প্লেট গণনা |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
| ছাঁচ এবং খামির |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
| মন্তব্য |
সান্দ্রতা পরীক্ষার শর্ত:1% সমাধান, স্থায়ী 30°C তাপমাত্রা, BROOKFIELD ঘূর্ণায়মান ভিসকোমিটার(RVDV-II+P), নং 7 রোটর, 12 রোল/মিনিট।
স্বচ্ছতা পরীক্ষার শর্ত:0.5% সমাধান, 550 এনএম তরঙ্গদৈর্ঘ্য, 1 সেমি*1 সেমি কিউভেট, চৌম্বকীয় আলোড়ন, ফোলা সময় পিক সান্দ্রতা সময় সাপেক্ষে। |
| প্যাকেজ |
সাধারণ প্যাকেজ: ভিতরের খাদ্য গ্রেড এইচডিপিই ব্যাগ এবং বাইরের ক্রাফ্ট ব্যাগ/কার্টন |
| দ্রষ্টব্য: E-425 i, E-425 ii এবং কাস্টম-তৈরি ধরনের উপলব্ধ। |
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
